Rahasia Dapur yang Bikin Persija Tak Terkalahkan di 9 Laga Liga 1 2022-2023

Chef yang memilki banyak pengalaman di dunia perhotelan itu menyebutkan bahwa menu makanan yang dibuat sangat mudah untuk diikuti oleh para pemain. Beberapa pemain bahkan meminta resep untuk memasaknya di rumah. 

“Kami pasti membuat makanan dengan resep yang mudah untuk dibuat oleh para pemain. Para pemain asing pun selalu meminta resepnya pada saya sehingga mereka bisa membuatnya sendiri di rumah,” jelasnya. 

Atho bersyukur para pemain Persija sudah memiliki kesadaran dalam mengonsumsi makanan. Ia menyebutkan bahwa ada beberapa pemain Persija yang sangat selektif. 

“Kalau dari pemain lokal mungkin yang terkesan sangat berhati-hati dengan makanan adalah Hansamu (Yama), Maman (Abdurahman), Ryuji (Utomo), dan Hanif (Sjahbandi). Mereka sering tanya mengenai makanan yang harus dihindari,” tuntasnya. 

Persija kini tengah bersiap untuk laga pekan ke-11 Liga 1 2022. Akan ada big match melawan musuh bebuyutan, Persib Bandung pada 2 Oktober mendatang. 

Pelatih fisik Persija, Paul Keenan, menyiapkan program latihan khusus untuk anak asuhnya. Porsi latihan disesuaikan dengan kebutuhan pemain, tergantung dengan menit bermain ataupun status cedera mereka.

Contohnya Hansamu (Yama) hanya melakukan latihan tubuh bagian bawah karena dia sempat cedera di bagian kaki.